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お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方 貸出可

小林 かなえ／著 -- 文化出版局 -- 2004.4 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2004/ 00011288834 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方 ,
書名ヨミ オカシズキ　ノ　タメ　ノ　フランス　チホウ　ノ　スゴシカタ
副書名 さあ、パリの次は地方へ行こう！
著者 小林 かなえ ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カナエ
出版者 文化出版局
出版年 2004.4
ページ数, 大きさ 95p, 23cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , フランス-紀行・案内記
著者紹介 1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
内容紹介 パリから列車に乗ること数時間。到着した町に降りると、そこにはフランスの香りが広がる新しい世界がある。プロヴァンス、コート・ダジュール、ロレーヌなど、お菓子好きのための、パリだけじゃないフランスガイドブック。

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