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旬の野菜でつくる６０選おいしい漬け物 貸出可

久保 香菜子／著 -- 大泉書店 -- 2004.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2004/ 00011285111 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旬の野菜でつくる６０選おいしい漬け物 ,
書名ヨミ シュン　ノ　ヤサイ　デ　ツクル　ロクジッセン　オイシイ　ツケモノ
副書名 本格漬け物から即席漬けまで手軽につくれる少量レシピ
著者 久保 香菜子 ／著  
著者名ヨミ クボ,カナコ
出版者 大泉書店
出版年 2004.5
ページ数, 大きさ 111p, 24cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 漬物
注記 奥付の書名：旬の野菜でつくるおいしい漬け物６０選
著者紹介 京都育ち。同志社大学卒業。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許を取得。料理制作、メニュー開発、料理本編集など幅広く活躍中。著書に「定食屋ねこまんまへようこそ!」など。
内容紹介 梅干やぬか漬けなどの本格漬け物から、即席漬けや洋風の漬け物まで。食べたい分だけを手軽に、好みに合わせておいしく作れる、少量&減塩の嬉しいレシピ60選を収録。

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