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牛乳の未来 貸出可

野原 由香利／著 -- 講談社 -- 2004.4 -- 641.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 641.7/2004/ 00011298460 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 牛乳の未来 ,
書名ヨミ ギュウニュウ　ノ　ミライ
著者 野原 由香利 ／著  
著者名ヨミ ノハラ,ユカリ
出版者 講談社
出版年 2004.4
ページ数, 大きさ 286p, 20cm
NDC１０版 641.7
NDC８版 641.7
一般件名 酪農
内容紹介 「美味しい牛乳の未来」は、自然の力を生かしたゆとりある牧場経営が作る! 北海道各地のj放牧酪農家たちとスローフードについて学ぶ札幌の消費者グループを訪ねて、生き生きした農業を報告。

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