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基本の定番料理 貸出可

-- 世界文化社 -- 2004.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2004/ 00011287638 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 基本の定番料理 ,
書名ヨミ キホン　ノ　テイバン　リョウリ
副書名 おうちでシェフ味
叢書名 特選実用ブックス
出版者 世界文化社
出版年 2004.5
ページ数, 大きさ 191p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 プロの味がおうちの味に! 定番おかずベスト8、メインディッシュになる肉のおかず、ワンランクアップの魚介のおかずなど、いつもの食材で作れる和・洋・中のおかず160品をそれぞれのジャンルの人気シェフが教える。

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