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おいしい和食の基本 貸出可

-- 世界文化社 -- 2004.5 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596.2/2004/ 00011287646 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしい和食の基本 ,
書名ヨミ オイシイ　ワショク　ノ　キホン
副書名 おうちでシェフ味
叢書名 特選実用ブックス
出版者 世界文化社
出版年 2004.5
ページ数, 大きさ 191p, 24cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 おいしい和食のポイントをわかりやすく紹介。献立で習う人気の和食メニュー、魚介料理、野菜・乾物料理、ご飯・麵・鍋物・汁物など、いつもの材料で作れる人気のおかず150品を人気料理人が教える。

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