資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ほんとうのワイン 貸出可

パトリック・マシューズ／[著] -- 白水社 -- 2004.6 -- 588.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2004/ 00011302056 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ほんとうのワイン ,
書名ヨミ ホントウ　ノ　ワイン
副書名 自然なワイン造り再発見
著者 パトリック・マシューズ ／[著], 立花 峰夫 ／訳  
著者名ヨミ マシューズ,パトリック , タチバナ,ミネオ
出版者 白水社
出版年 2004.6
ページ数, 大きさ 301p, 20cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒
注記 原タイトル:Real wine
著者紹介 1953年生まれ。イギリス人ジャーナリスト。『デカンター』誌、『ワインマガジン』誌、『フード・アンド・ワイン』誌などに寄稿している。
内容紹介 ブルゴーニュとカリフォルニアの先進的な醸造家の実践を通して、自然かつ伝統的なワイン造りへの回帰を呼びかける。鋭い批評精神に貫かれたワインブック。
内容注記 文献：ｐ２９１〜２９４

ページの先頭へ