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もう肉も卵も牛乳もいらない！ 貸出可

エリック・マーカス／著 -- 早川書房 -- 2004.6 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2004/ 00011301934 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル もう肉も卵も牛乳もいらない！ ,
書名ヨミ モウ　ニク　モ　タマゴ　モ　ギュウニュウ　モ　イラナイ
副書名 完全菜食主義「ヴィーガニズム」のすすめ
著者 エリック・マーカス ／著, 酒井 泰介 ／訳  
著者名ヨミ マーカス,エリック , サカイ,タイスケ
出版者 早川書房
出版年 2004.6
ページ数, 大きさ 289p, 20cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 食生活 , 菜食 , 畜産業-アメリカ合衆国 , 環境保全
注記 原タイトル:Vegan 原著改訂版の翻訳
著者紹介 コロンビア大学でティーチング・ライティング(執筆法指導)の修士号を取得。ヴィーガン食、ヴェジタリアン食を推進する作家、活動家。
内容紹介 すべての動物性食品は、百害あって一利なし! 健康、家畜動物への共感、飢餓撲滅・環境保全の観点から現代人が完全菜食を選ぶべき理由を示し、完全菜食生活こそが豊かで知的でパワフルな現代的ライフスタイルであると説く。

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