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南イタリア 貸出可

アドリアーナ・ヴァッローネ／文・写真 -- 東京書籍 -- 2004.9 -- 383.837

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2004/ 00011334539 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 南イタリア ,
書名ヨミ ミナミイタリア
副書名 スローフードな食卓より
著者 アドリアーナ・ヴァッローネ ／文・写真  
著者名ヨミ ヴァッローネ,アドリアーナ
出版者 東京書籍
出版年 2004.9
ページ数, 大きさ 151p, 21cm
NDC１０版 383.837
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
注記 表紙の書名：Ｌａ　ｍｉａ　Ｉｔａｌｉａ
著者紹介 1972年イタリア生まれ。ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師。戸板女子短期大学非常勤講師。
内容紹介 南イタリア田舎の食生活は、スローフードの原風景。ワイン、オリーブオイル、ソーセージ、すべて自家製。アドリアーナの南イタリアおいしいエッセイ。家庭料理レシピ付き。

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