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初めてのおかず作り 貸出可

-- 世界文化社 -- 2004.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2004/ 00011339058 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 初めてのおかず作り ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　オカズズクリ
副書名 料理ならおまかせ
叢書名 特選実用ブックス
出版者 世界文化社
出版年 2004.9
ページ数, 大きさ 191p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 「Theはじめてのおかず」(2015年刊)に改題 再編集
内容紹介 基本の料理と素材の扱い方をしっかり解説したレシピ集。おかず作りの前に、基本の調味料、知っておくと便利なQ&A、料理用語辞典など、料理の初心者にとって心強い情報と、定番からおしゃれなものまで豊富なレシピが満載。

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