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知らなかった野菜のおいしさに出会える７２の方法 貸出可

平野 由希子／著 -- PHP研究所 -- 2004.10 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2004/ 00011347606 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 知らなかった野菜のおいしさに出会える７２の方法 ,
書名ヨミ シラナカッタ　ヤサイ　ノ　オイシサ　ニ　デアエル　ナナジュウニ　ノ　ホウホウ
著者 平野 由希子 ／著  
著者名ヨミ ヒラノ,ユキコ
出版者 PHP研究所
出版年 2004.10
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍、広告などで活躍するほか、飲食店のメニュー開発なども行う。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「普段着のパリ野菜料理」「デリ風野菜レシピ」など。
内容紹介 あつあつほうれん草、アスパラの塩もみ、皮付き野菜の筑前煮、大根の皮のナムル、キャベツの芯のスープなど、「もっと野菜が食べたい」と思っている人に、毎日の食卓に今すぐ、そして一生役立つレシピを紹介。

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