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決定版はじめての煮物 貸出可

葛西 麗子／[著] -- 主婦の友社 -- 2004.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2004/ 00011351566 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 決定版はじめての煮物 ,
書名ヨミ ケッテイバン　ハジメテ　ノ　ニモノ
副書名 煮物のコツのコツがすべてわかる！主菜も副菜もこれ一冊でＯＫ
叢書名 主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ
著者 葛西 麗子 ／[著], 小森 秀子 ／[著], 主婦の友社 ／編  
著者名ヨミ カサイ,レイコ , コモリ,ヒデコ , シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年 2004.11
ページ数, 大きさ 191p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 料理、お菓子研究家。「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS」主宰。
内容紹介 煮物がおいしくできればお料理は一人前、なんて言われると、自信がなくなる人いませんか? ちょっとしたコツがわかれば、誰でもおいしい煮物が作れるのです。くわしいプロセス写真で、和洋中の定番・煮物の作り方を紹介。

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