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おいしいケーキ作りの基本 貸出中

-- 世界文化社 -- 2004.10 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2004/ 00011355609 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル おいしいケーキ作りの基本 ,
書名ヨミ オイシイ　ケーキズクリ　ノ　キホン
副書名 はじめてさんでも大丈夫
叢書名 特選実用ブックス
出版者 世界文化社
出版年 2004.10
ページ数, 大きさ 191p, 24cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
内容紹介 はじめてでも失敗なく作れ、しかも味は本格派のケーキばかり108品を紹介。シェフや人気料理家が、コツやポイントを織り交ぜ、写真入りでていねいに解説。基本から特別な日のスイーツ、カフェスイーツまで楽しく作ろう!

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