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ホルトハウス房子西洋料理 貸出可

ホルトハウス房子／著 -- 文化出版局 -- 2004.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2004/ 00011367745 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ホルトハウス房子西洋料理 ,
書名ヨミ ホルトハウス　フサコ　セイヨウ　リョウリ
著者 ホルトハウス房子 ／著  
著者名ヨミ ホルトハウス,フサコ
出版者 文化出版局
出版年 2004.11
ページ数, 大きさ 125p, 25cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)
著者紹介 料理研究家。70年から自宅にて料理教室を主宰。洋菓子屋「ハウス オブ フレーバーズ」を開店。著書に「日本のごはん、私のごはん」ほか。
内容紹介 1月にはブロッコリーとかにのサラダにビーフストロガノフ、5月はグリーンピースのスープと金目鯛のロースト、10月はローストチキンにアップルケーキ…。四季折々に楽しむ西洋料理のレシピを、美しい写真とともに紹介。

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