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日本の洋風お惣菜 貸出可

岡本 啓子／著 -- 文化出版局 -- 2004.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2004/ 00011367752 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本の洋風お惣菜 ,
書名ヨミ ニホン　ノ　ヨウフウ　オソウザイ
副書名 ロングセラーの４２皿
著者 岡本 啓子 ／著  
著者名ヨミ オカモト,ケイコ
出版者 文化出版局
出版年 2004.11
ページ数, 大きさ 103p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 愛知県岡崎市出身。名古屋市立大学薬学部卒業。飯田深雪に師事後、名古屋でフランス料理教室「ラ・ココット」主宰。現在は、中国料理、テーブルマナー、テーブルセッティングなども教える。
内容紹介 エコノミカルコロッケ(キャベツ入りメンチカツ)、かにクリームコロッケ、ポークチョップ、ハンバーグステーキ…。ご飯に合う、もはや日本の味といえるベストコンビネーションの洋風のお総菜の作り方を紹介。

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