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人間にとって農業とは何か 貸出可

末原 達郎／著 -- 世界思想社 -- 2004.11 -- 610

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 610/2004/ 00011368024 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 人間にとって農業とは何か ,
書名ヨミ ニンゲン　ニ　トッテ　ノウギョウ　トワ　ナニカ
著者 末原 達郎 ／著  
著者名ヨミ スエハラ,タツロウ
出版者 世界思想社
出版年 2004.11
ページ数, 大きさ 279p, 22cm
NDC１０版 610
NDC８版 610
一般件名 農業 , 農学 , 食糧問題
著者紹介 1951年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程研究指導認定。農学博士。同大学大学院農学研究科教授。生物資源経済学・農学原論専攻。著書に「赤道アフリカの食糧生産」など。
内容紹介 人間は自然の中で農業を生みだし、作物や家畜を育て、食料としてきた。市場経済化によって見えにくくなった本来の意味を、アフリカ、ヨーロッパ、日本の農業を取り上げて見なおす。

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