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1 件中、 1 件目
まずはストックそしてシーフード!
貸出可
城川 朝/著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.11 -- 596.35
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2004/
00011371325
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
まずはストックそしてシーフード! ,
書名ヨミ
マズ ワ ストック ソシテ シーフード
著者
城川 朝
/著
著者名ヨミ
シロカワ,アサ
出版者
日本放送出版協会
出版年
2004.11
ページ数, 大きさ
96p, 28cm
NDC10版
596.35
NDC8版
596.3
一般件名
料理-魚
,
食品保存法
著者紹介
スチュワーデス勤務を経て、クッキングスクールに学び、米国で講師として教壇に立つ。帰国後、料理、菓子教室を主宰。現在、NHKきょうの料理等で活躍。著書に「いつでもマフィン」など。
内容紹介
もっとシーフードを食べたい。だけど忙しいのでなかなか買えない、つくれない。買ってきてすぐ調理しないとおいしくない…そう考えていませんか? おいしさを逃がさない「シーフードストック」の方法とレシピを紹介!
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