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はじめての中華 貸出可

今泉 久美／著 -- 西東社 -- 2004.12 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2008/ 00012989372 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめての中華 ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　チュウカ
副書名 基本とコツがよくわかる！おいしい中華の決定版！
叢書名 Ｌｅｔ’ｓ　ｃｏｏｋｉｎｇ！！
著者 今泉 久美 ／著  
著者名ヨミ イマイズミ,クミ
出版者 西東社
出版年 2004.12
ページ数, 大きさ 143p, 26cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(中国)
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理研究家。クッキングスタジオを主宰し、広告、雑誌、料理本、講演などで活躍。著書に「疲れがとれる体いきいきレシピ」など。
内容紹介 中華の基本、点心、合わせ調味料を使ったリレー料理、主役のおかず、小さなおかず、ご飯・麵にわけて、オールカラーでレシピを紹介。基本とコツがよくわかる、おいしい中華の決定版。

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