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はじめての和食 貸出可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2004.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2004/ 00011374626 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめての和食 ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　ワショク
副書名 和食の知識と基本レシピが確実にマスターできる
叢書名 主婦の友ベストＢＯＯＫＳ
著者 主婦の友社 ／編  
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年 2004.12
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 ごはんの炊き方、だしのとり方、魚のさばき方などの基本のテクニックや、おなじみのレシピの作り方を丁寧に解説。はじめて包丁を持ったあなたにも、おいしい和食が作れます。

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