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玄米菜食 貸出可

月森 紀子／著 -- 講談社 -- 2004.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2004/ 00011374618 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 玄米菜食 ,
書名ヨミ ゲンマイ　サイショク
副書名 肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
著者 月森 紀子 ／著  
著者名ヨミ ツキモリ,ノリコ
出版者 講談社
出版年 2004.11
ページ数, 大きさ 99p, 21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 マクロビオティック
著者紹介 1973年島根県生まれ。日本料理店、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」を経て、現在、オーガニックレストラン「椿屋」勤務。著書に「野菜と玄米」がある。
内容紹介 肉、魚、卵なし。野菜と玄米中心の食事で、体の中からキレイになる-。マクロビオティックを実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにやさしくアレンジして紹介。04年2月刊「野菜と玄米」に続く第2弾。

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