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体をいやす野菜の事典 貸出中

丸茂 ゆきこ／著 -- グラフ社 -- 2004.12 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2004/ 00011378627 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 体をいやす野菜の事典 ,
書名ヨミ カラダ　オ　イヤス　ヤサイ　ノ　ジテン
副書名 野菜の栄養がわかる８８の食材話
著者 丸茂 ゆきこ ／著  
著者名ヨミ マルモ,ユキコ
出版者 グラフ社
出版年 2004.12
ページ数, 大きさ 300p, 19cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.5
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜 , 健康法
著者紹介 日本女子大学家政学部卒業。フードセラピスト。食と躰と心の気を結ぶ「結気膳」を提唱。有限会社ゆきこ結気膳の会代表取締役。著書に「手作り健康生ジュース」がある。
内容紹介 季節の野菜とスパイス、薬膳食材を88種類選び、最新の栄養学の情報とともに、「食性」として食物に備わっている性質も紹介する。栄養学と中国医学の知識をもとに、賢く食べて体を元気にする。食事で治すレシピも掲載。

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