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フライパンでつくるビストロ・フレンチ 貸出可

森田 幸二／著 -- 青春出版社 -- 2004.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2004/ 00011384203 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フライパンでつくるビストロ・フレンチ ,
書名ヨミ フライパン　デ　ツクル　ビストロ　フレンチ
著者 森田 幸二 ／著  
著者名ヨミ モリタ,コウジ
出版者 青春出版社
出版年 2004.12
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
著者紹介 兵庫県生まれ。「鳥居坂ガーデン」「ソワサントロワ」等の料理長を経て、現在、フレンチレストラン「シャポン・ファン」オーナーシェフ。04年「TVチャンピオンフライパン王選手権」で優勝。
内容紹介 04年「TVチャンピオン」フライパン王選手権優勝シェフが贈る、素朴なフランスの地方料理から野菜いっぱいのフレンチおかずまで、フライパンで作るかんたん美味しい極上レシピ。あなたの食卓が小さなフレンチレストランに!

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