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日本全国おでん物語
貸出可
新井 由己/著 -- 生活情報センター -- 2005.1 -- 596.21
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2005/
00011403474
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本全国おでん物語 ,
書名ヨミ
ニホン ゼンコク オデン モノガタリ
著者
新井 由己
/著
著者名ヨミ
アライ,ヨシミ
出版者
生活情報センター
出版年
2005.1
ページ数, 大きさ
157,1p, 26cm
NDC10版
596.21
NDC8版
596.21
一般件名
おでん
著者紹介
1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。
内容紹介
たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
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