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養殖・蓄養システムと水管理 貸出可

矢田 貞美／編著 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.12 -- 666.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 666.3/2004/ 00011393832 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 養殖・蓄養システムと水管理 ,
書名ヨミ ヨウショク　チクヨウ　システム　ト　ミズ　カンリ
著者 矢田 貞美 ／編著  
著者名ヨミ ヤダ,サダミ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2004.12
ページ数, 大きさ 241p, 21cm
NDC１０版 666.3
NDC８版 666.3
一般件名 水産増殖
内容紹介 近年、本来もっている旨味を損なわない蓄用技術が開発され、実用化されつつある。「海水」を利用した養殖及び蓄養における魚肉質の低下防止を念頭におき、被養蓄魚の立場に立った実用的な養蓄システム及び水管理技術を紹介。

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