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「農」が変える食ビジネス 貸出可

青山 浩子／著 -- 日本経済新聞社 -- 2004.12 -- 611.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.7/2004/ 00011393717 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「農」が変える食ビジネス ,
書名ヨミ ノウ　ガ　カエル　ショク　ビジネス
副書名 生販協業という新たな取り組み
著者 青山 浩子 ／著  
著者名ヨミ アオヤマ,ヒロコ
出版者 日本経済新聞社
出版年 2004.12
ページ数, 大きさ 255p, 19cm
NDC１０版 611.7
NDC８版 611.7
一般件名 農業経営 , 食品工業
著者紹介 1963年愛知県生まれ。京都外国語大学英米語学科卒業。船井総合研究所等勤務を経て、99年から農業関連のフリージャーナリストとして活動。韓国『農民新聞』客員記者。
内容紹介 食ビジネスの業種ごとに、農業とどうかかわって協業しているか、あるいは農家側からそれぞれの業種にどうアプローチして協業しているのかをリポート。食ビジネスの成功のポイントを明らかにする。

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