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ＨＢＡバーテンダーズオフィシャルブック 貸出可

日本ホテルバーメンズ協会／著 -- ごま書房 -- 2005.1 -- 673.98

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2005/ 00011401833 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ＨＢＡバーテンダーズオフィシャルブック ,
書名ヨミ エイチビーエー　バーテンダーズ　オフィシャル　ブック
著者 日本ホテルバーメンズ協会 ／著  
著者名ヨミ ニホン ホテル バーメンズ キョウカイ
出版者 ごま書房
出版年 2005.1
ページ数, 大きさ 325p, 21cm
NDC１０版 673.98
NDC８版 673.9
一般件名 酒場 , 酒
内容紹介 社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)が事業に掲げている「ホテルバーの情報収集および提供」の一環としてまとめた一冊。バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を網羅する。
内容注記 文献：ｐ３２４〜３２５

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