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1 件中、 1 件目
カレーの教科書
貸出可
石倉 ヒロユキ/編集 -- 岩崎書店 -- 2017.8 -- 383.8
SDI
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2017/
00013574470
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
383/2017/
00013574462
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
カレーの教科書 ,
書名ヨミ
カレー ノ キョウカショ
叢書名
調べる学習百科
著者
石倉 ヒロユキ
/編集,
シャンカール・ノグチ
/監修
著者名ヨミ
イシクラ,ヒロユキ , シャンカール ノグチ
出版者
岩崎書店
出版年
2017.8
ページ数, 大きさ
63p, 29cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
カレー
ISBN
978-4-265-08443-2
著者紹介
アートディレクターとして、食関連の書籍を多く制作。エッセイスト、絵本作家。著書に「ほぼ1円の家」など。
児童内容紹介
みんな、自分たちが食べて育った家庭のカレーが一番おいしいと思っている。それはどんな味なのか。どうして、おいしいと感じるのか-。家庭のカレーが進化してきた歴史や、おいしさの理由、辛(から)さの科学などを、写真やイラストとともに説明します。
内容紹介
カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。
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