資料詳細

家族ではじめる、小さなカフェ貸出可

渡部和泉／著 -- 旭屋出版 -- 2017.9 -- 673.98

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	仕事と暮らし	673.9/2017/	00012680146	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	家族ではじめる、小さなカフェ ,
書名ヨミ	カゾクデハジメルチイサナカフェ
副書名	夫婦・親子で開業した18のカフェ
著者	渡部和泉／著
著者名ヨミ	ワタナベ,イズミ
出版者	旭屋出版
出版年	2017.9
ページ数, 大きさ	136p, 21cm
NDC１０版	673.98
NDC８版	673.9
一般件名	喫茶店
ISBN	978-4-7511-1299-1
著者紹介	カフェライター。菓子・料理家。国際中医薬膳師。予約制カフェ「cafe mel」を営む。
内容紹介	家族でカフェを経営する18組の事例を紹介する。オーナーからの経験談や具体的なアドバイス、家族で店を続けるためのテクニックが満載。小さな子どもがいる場合の問題や、インテリアのアイデア等を取り上げたコラムも収録。

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