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和食のえほん 貸出可

江原 絢子／監修 -- PHP研究所 -- 2017.9 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 383/2017/ 00013575337 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 和食のえほん ,
書名ヨミ ワショク ノ エホン
叢書名 たのしいちしきえほん
著者 江原 絢子 ／監修  
著者名ヨミ エハラ,アヤコ
出版者 PHP研究所
出版年 2017.9
ページ数, 大きさ 47p, 29cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-569-78689-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 おすし、てんぷらだけでなく、ほかほかのごはんに、あったかいおみそしる、こうばしいやきざかなや、あじのしみたにものなど、ひごろおうちでたべているりょうりも、でんとうてきなわしょくのひとつ。にほんのぶんかがたっぷりつまった、わしょくのせかいをのぞいてみましょう。
内容紹介 世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。

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