資料詳細

フライパンで蒸し料理貸出可

堤人美／著 -- 家の光協会 -- 2017.10 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2017/	00014241137	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	フライパンで蒸し料理 ,
書名ヨミ	フライパンデムシリョウリ
副書名	肉も野菜も、しっとりふっくら。かんたんに作れる
著者	堤人美／著
著者名ヨミ	ツツミ,ヒトミ
出版者	家の光協会
出版年	2017.10
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-259-56551-0
著者紹介	料理研究家。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「和中華」「和えるからおいしいおかず」など。
内容紹介	材料をフライパンに入れて、ふたして、火にかけるだけ! 豚バラときのこのしょうが塩蒸し、アクアパッツァ、かぼちゃの香味蒸しなど、さっと作るレシピから、ごちそうレシピ、野菜ひとつで作るシンプルレシピまで紹介します。

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