池上 文雄/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.10 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2017/ 00012680864 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 図解食卓の薬効事典 ,
書名ヨミ ズカイ ショクタク ノ ヤッコウ ジテン
副書名 野菜・豆類・穀類50種
叢書名 健康双書
著者 池上 文雄 /著  
著者名ヨミ イケガミ,フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2017.10
ページ数, 大きさ 203p, 21cm
NDC10版 498.583
NDC8版 498.5
一般件名 蔬菜 , 豆類 , 穀物 , 健康法
ISBN 978-4-540-17104-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1948年福島県生まれ。薬学博士取得(東京大学)。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。
内容紹介 夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。