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料理は女の義務ですか 貸出可

阿古 真理／著 -- 新潮社 -- 2017.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2017/ 00014382170 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理は女の義務ですか ,
書名ヨミ リョウリ ワ オンナ ノ ギム デスカ
叢書名 新潮新書
著者 阿古 真理 ／著  
著者名ヨミ アコ,マリ
出版者 新潮社
出版年 2017.10
ページ数, 大きさ 207p, 18cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 料理 , 食生活
ISBN 978-4-10-610736-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
内容紹介 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。

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