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ラーメン記者、九州をすする! 貸出中

小川祥平／著 -- 西日本新聞社 -- 2017.10 -- 596.38

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	新着図書コーナー	596.3/2017/	00014878060	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	ラーメン記者、九州をすする! ,
書名ヨミ	ラーメンキシャキュウシュウオススル
副書名	聞いてみました店のルーツと味の秘密。おすすめの53軒。
著者	小川祥平／著
著者名ヨミ	オガワ,ショウヘイ
出版者	西日本新聞社
出版年	2017.10
ページ数, 大きさ	221p, 19cm
NDC１０版	596.38
NDC８版	596.3
一般件名	ラーメン(麵類)
ISBN	978-4-8167-0944-9
内容紹介	炭鉱労働者の胃袋を満たした一杯、魚市場に根付いた名古屋伝来の味…。ラーメン店めぐり20年の新聞記者が、九州各地のルーツ的存在の店を訪れ、その歴史をひもとく。『西日本新聞』連載に加筆・修正して単行本化。

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