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子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品貸出中

渡辺雄二／著 -- 大和書房 -- 2017.11 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫東	498.5/2017/	00012682712	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品 ,
書名ヨミ	コドモニカッテワイケナイカッテモイイショクヒン
著者	渡辺雄二／著
著者名ヨミ	ワタナベ,ユウジ
出版者	大和書房
出版年	2017.11
ページ数, 大きさ	255p, 19cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生 , 食品添加物
ISBN	978-4-479-78405-0
著者紹介	1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食べるなら、どっち!?」など。
内容紹介	子どもの「食の安全」に真正面から取り組む! お弁当のおかずから、お菓子、飲みもの、加工食品、冷凍食品、ベビーフードまで、約120品目の食品原料や添加物に関する危険度を3ランクで分類する。

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