大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
日本のすごい食材
貸出可
河崎 貴一/著 -- 文藝春秋 -- 2017.11 -- 611.4
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.4/2017/
00014387450
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
日本のすごい食材 ,
書名ヨミ
ニホン ノ スゴイ ショクザイ
叢書名
文春新書
著者
河崎 貴一
/著
著者名ヨミ
カワサキ,タカカズ
出版者
文藝春秋
出版年
2017.11
ページ数, 大きさ
255p, 18cm
NDC10版
611.4
NDC8版
611.4
一般件名
農産物
,
水産物
,
食品
ISBN
978-4-16-661146-1
著者紹介
鳥取県生まれ。情報誌、女性週刊誌、『週刊文春』などの記者を経てフリーランスライターとして活動。著書に「インターネット犯罪」など。
内容紹介
とちおとめを超える新しいイチゴ、全身トロのスマ、群を抜く糖度を誇る安納いも…。最新技術を用いた養殖、伝統的な発酵食品、町おこしの地域食材など、日本列島の知られざる食材を求めて、生産者を訪ねたルポルタージュ。
ページの先頭へ