本山 尚義/著 -- ライツ社 -- 2017.12 -- 596.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2017/ 00014478382 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 全196カ国おうちで作れる世界のレシピ ,
書名ヨミ ゼンヒャクキュウジュウロッカコク オウチ デ ツクレル セカイ ノ レシピ
著者 本山 尚義 /著  
著者名ヨミ モトヤマ,ナオヨシ
出版者 ライツ社
出版年 2017.12
ページ数, 大きさ 240p, 21cm
NDC10版 596.2
NDC8版 596.2
一般件名 料理
ISBN 978-4-909044-10-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 奥付のタイトル(誤植):全196カ国おうちでつくれる世界のレシピ
著者紹介 1966年神戸市生まれ。ホテルの料理長を経て、世界30カ国を巡りながら料理を教わる「旅するシェフ」となる。世界の味をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」を主宰。
内容紹介 世界の料理を、おうちで気軽に! ベリーズのココナッツエビフライ、スイスのやみつきポテトケーキなど、スーパーで買える食材や調味料だけで現地の味に近づける196カ国のレシピを掲載。