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生き物を殺して食べる 貸出可

ルイーズ・グレイ／著 -- 亜紀書房 -- 2018.1 -- 642

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 642/2018/ 00014400733 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 生き物を殺して食べる ,
書名ヨミ イキモノ オ コロシテ タベル
叢書名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
著者 ルイーズ・グレイ ／著, 宮崎 真紀 ／訳  
著者名ヨミ グレイ,ルイーズ , ミヤザキ,マキ
出版者 亜紀書房
出版年 2018.1
ページ数, 大きさ 380p, 19cm
NDC１０版 642
NDC８版 642
一般件名 畜産業 , 漁業 , 狩猟
ISBN 978-4-7505-1533-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:The ethical carnivore
著者紹介 スコットランド出身。英国通信社<PA>などを経て、フリーのジャーナリスト。
内容紹介 かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこへ消えたのか? 工場式畜産が地球に与える影響が気になり、肉食を減らす必要性を意識していた女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった2年間の“肉食”体験記。

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