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フード・マイレージ 貸出可

中田 哲也／著 -- 日本評論社 -- 2018.1 -- 611.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.3/2018/ 00014405591 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
電子書籍 KinoDen 611.3/2018/ 70000005689 電子書籍一般 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル フード・マイレージ ,
書名ヨミ フード マイレージ
並列タイトル food mileage
副書名 あなたの食が地球を変える
著者 中田 哲也 ／著  
著者名ヨミ ナカタ,テツヤ
出版者 日本評論社
出版年 2018.1
ページ数, 大きさ 255p, 19cm
NDC１０版 611.32
NDC８版 611.32
一般件名 食料品 , 農産物 , 環境問題
ISBN 978-4-535-58713-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1960年徳島県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科修了。博士(農学)。農林水産省入省。大臣官房統計部数理官。共著書に「食べ方で地球が変わる」など。
内容紹介 食の安全・安心をはかる新しい指標「フード・マイレージ」。地産地消の取り組みとともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。さまざまな質問や意見に答えたQ&Aも収録する。

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タイトル 注記
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