資料詳細

シードルの事典貸出可

小野司／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2018.1 -- 588.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2018/	00014485189	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	シードルの事典 ,
書名ヨミ	シードルノジテン
副書名	海外のブランドから国産までりんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
著者	小野司／監修
著者名ヨミ	オノ,ツカサ
出版者	誠文堂新光社
出版年	2018.1
ページ数, 大きさ	191p, 21cm
NDC１０版	588.55
NDC８版	588.55
一般件名	りんご酒
ISBN	978-4-416-51793-2
内容紹介	りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。

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