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初めて作るかわいい練りきり和菓子貸出可

川嶋紀子／著 -- 産業編集センター -- 2018.1 -- 596.65

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2018/	00012682902	和書	帯出可	在庫

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タイトル	初めて作るかわいい練りきり和菓子 ,
書名ヨミ	ハジメテツクルカワイイネリキリワガシ
著者	川嶋紀子／著
著者名ヨミ	カワシマ,ノリコ
出版者	産業編集センター
出版年	2018.1
ページ数, 大きさ	94p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	和菓子
ISBN	978-4-86311-175-2
著者紹介	1974年東京生まれ。日本菓子専門学校卒業。老舗和菓子店「銘菓創庵新月」勤務。各地でワークショップも行う。
内容紹介	動物や花・植物モチーフの練りきり、松竹梅、こいのぼりなどお祝い・イベントモチーフの練りきり…。白餡と求肥を混ぜて作った生地「練りきり」を使ったかわいい和菓子の作り方を紹介します。いろいろ使えるモチーフが満載。

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