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老後と介護を劇的に変える食事術貸出可

川口美喜子／著 -- 晶文社 -- 2018.1 -- 498.59

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2018/	00012683454	和書	帯出可	在庫

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タイトル	老後と介護を劇的に変える食事術 ,
書名ヨミ	ロウゴトカイゴオゲキテキニカエルショクジジュツ
副書名	食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ
著者	川口美喜子／著
著者名ヨミ	カワグチ,ミキコ
出版者	晶文社
出版年	2018.1
ページ数, 大きさ	245p, 19cm
NDC１０版	498.59
NDC８版	498.59
一般件名	食生活 , 栄養 , 高齢者
ISBN	978-4-7949-6985-9
著者紹介	大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。「暮らしの保健室」などにて在宅栄養指導なども行う。
内容紹介	ピンピンコロリかネンネンコロリか。その分岐点は「食べ方」! 低栄養、フレイル、摂食嚥下障がいなど、老いの問題を遠ざける高齢者の食べ方を指南する。「食べる」と合わせて守りたい「しゃべる」生活についても言及。

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