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1 件中、 1 件目
ムギの大百科
貸出可
吉田 久/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.2 -- 616.3
SDI
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
616/2018/
00013588454
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
616/2018/
00013588462
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ムギの大百科 ,
書名ヨミ
ムギ ノ ダイヒャッカ
叢書名
まるごと探究!世界の作物
著者
吉田 久
/編
著者名ヨミ
ヨシダ,ヒサシ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2018.2
ページ数, 大きさ
56p, 28cm
NDC10版
616.3
NDC8版
616.3
一般件名
小麦
ISBN
978-4-540-17173-4
著者紹介
1945年奈良県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。農林水産省の研究機関で、コムギ、オオムギ、イネの品種改良の研究開発などに従事。著書に「ムギの絵本」など。
児童内容紹介
コムギをはじめとするムギ類は、世界で広く育てられ、いちばんたくさん食べられている穀物(こくもつ)です。ムギという作物の成りたちと特性(とくせい)、育ちと栽培技術(さいばいぎじゅつ)、日本・世界のムギ作、ムギの加工と利用などについて写真で紹介(しょうかい)し、ムギのいまとこれからを考えます。
内容紹介
作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ムギという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のムギ作、ムギの加工と利用等を写真とともに解説する。
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