資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

酒の起源 貸出可

パトリック・E.マクガヴァン／著 -- 白揚社 -- 2018.3 -- 383.885

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2018/ 00014423925 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 酒の起源 ,
書名ヨミ サケ ノ キゲン
副書名 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅
著者 パトリック・E.マクガヴァン ／著, 藤原 多伽夫 ／訳  
著者名ヨミ マクガヴァン,パトリック E. , フジワラ,タカオ
出版者 白揚社
出版年 2018.3
ページ数, 大きさ 475p, 20cm
NDC１０版 383.885
NDC８版 383.8
一般件名 酒-歴史 , 遺跡・遺物
ISBN 978-4-8269-9060-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Uncorking the past
著者紹介 ペンシルベニア大学考古学人類学博物館、「料理、発酵飲料および健康に関する生体分子考古学プロジェクト」のサイエンスディレクター。
内容紹介 トウモロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…。数十年にわたり世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者の、酒と人類にまつわる研究の記録。

ページの先頭へ