資料詳細

サバが好き! 貸出可

池田陽子／著 -- 山と溪谷社 -- 2018.3 -- 664.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	664.6/2018/	00013910369	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	サバが好き! ,
書名ヨミ	サバガスキ
副書名	旨すぎる国民的青魚のすべて全さば連監修
著者	池田陽子／著, 全日本さば連合会／監修
著者名ヨミ	イケダ,ヨウコ , ゼンニホンサバレンゴウカイ
出版者	山と溪谷社
出版年	2018.3
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	664.63
NDC８版	664.63
一般件名	さば(鯖)
ISBN	978-4-635-45020-1
著者紹介	宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。
内容紹介	サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
内容注記	内容：関さば〔大分市〕　ｐ３４～３５．

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