資料詳細

大根の底ぢから! 貸出可

林望／著 -- フィルムアート社 -- 2018.3 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2018/	00014426639	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	大根の底ぢから! ,
書名ヨミ	ダイコンノソコジカラ
著者	林望／著
著者名ヨミ	ハヤシ,ノゾム
出版者	フィルムアート社
出版年	2018.3
ページ数, 大きさ	221p, 20cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-8459-1712-9
著者紹介	1949年東京生まれ。慶應義塾大学大学院博士課程満期退学。作家。国文学者。「イギリスはおいしい」で日本エッセイスト・クラブ賞、「謹訳源氏物語」で毎日出版文化賞特別賞受賞。
内容紹介	野菜焼きの愉しみ、蕎麦一瞬の快楽、アヒルの掌、大蛇料理…。食いしん坊のリンボウ先生が煩悩する折々の美味、そして珍味怪味なるエッセイ集。『味覚春秋』ほか掲載に書き下ろしを加えて単行本化。

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