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パンと野いちご 貸出可

山崎 佳代子／著 -- 勁草書房 -- 2018.5 -- 239.31

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 239.3/2018/ 00014441448 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル パンと野いちご ,
書名ヨミ パン ト ノイチゴ
副書名 戦火のセルビア、食物の記憶
著者 山崎 佳代子 ／著  
著者名ヨミ ヤマサキ,カヨコ
出版者 勁草書房
出版年 2018.5
ページ数, 大きさ 7,307p, 20cm
NDC１０版 239.31
NDC８版 239.31
一般件名 セルビア-歴史 , ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)
ISBN 978-4-326-85194-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。

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