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ジンの歴史貸出可

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 -- 原書房 -- 2018.5 -- 588.57

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2018/	00014443949	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ジンの歴史 ,
書名ヨミ	ジンノレキシ
叢書名	「食」の図書館
著者	レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著, 井上廣美／訳
著者名ヨミ	ソルモンソン,レスリー・ジェイコブズ , イノウエ,ヒロミ
出版者	原書房
出版年	2018.5
ページ数, 大きさ	189p, 20cm
NDC１０版	588.57
NDC８版	588.57
一般件名	蒸留酒-歴史
ISBN	978-4-562-05555-5
注記	原タイトル:Gin
著者紹介	フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
内容紹介	オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。

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