資料詳細

薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖貸出可

喩静／監修 -- 西東社 -- 2018.7 -- 498.583

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2018/	00012697413	和書	帯出可	在庫

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タイトル	薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖 ,
書名ヨミ	ヤクゼンカンポウショクザイアンドタベアワセテチョウ
著者	喩静／監修, 植木もも子／監修
著者名ヨミ	ユ,セイ , ウエキ,モモコ
出版者	西東社
出版年	2018.7
ページ数, 大きさ	287p, 17cm
NDC１０版	498.583
NDC８版	498.58
一般件名	食餌療法 , 東洋医学 , 食品
ISBN	978-4-7916-2663-2
内容紹介	栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす! 野菜、果物など232種類の食材を取り上げ、薬膳や漢方、栄養学から見た性質や効能、おすすめの食べ合わせ例などを紹介する。

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