資料詳細

栄養まるごと10割レシピ! 貸出可

小田真規子／料理・レシピ -- 世界文化社 -- 2018.6 -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2018/	00014475818	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	栄養まるごと10割レシピ! ,
書名ヨミ	エイヨウマルゴトジュウワリレシピ
著者	小田真規子／料理・レシピ, 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
著者名ヨミ	オダ,マキコ , トウキョウジケイカイイカダイガクフゾクビョウイン
出版者	世界文化社
出版年	2018.6
ページ数, 大きさ	143p, 21cm
NDC１０版	498.55
NDC８版	498.55
一般件名	栄養 , 料理
ISBN	978-4-418-18318-0
著者紹介	料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業。有限会社スタジオナッツを設立し、多数のレシピ本や料理雑誌、TV料理番組で活躍。メニュー・商品開発にも携わる。
内容紹介	ビタミンCが2倍得する肉じゃが、抗酸化力が4倍得するカレーライス…。食材に合った調理法で、おいしく、ムダなく、栄養を100%摂ることができる調理法を紹介します。

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