資料詳細

すっぱい料理貸出中

飛田和緒／著 -- 産業編集センター -- 2018.6 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2018/	00014448088	和書	帯出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	すっぱい料理 ,
書名ヨミ	スッパイリョウリ
著者	飛田和緒／著
著者名ヨミ	ヒダ,カズオ
出版者	産業編集センター
出版年	2018.6
ページ数, 大きさ	119p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 酢 , 梅干 , 柑橘類
ISBN	978-4-86311-192-9
著者紹介	料理家。著書に「私の保存食手帖」「常備菜」など。
内容紹介	砂肝と白髪ねぎの黒酢和え、黒酢酢豚、さんま梅煮、レモンクリームパスタ…。酢や梅干しや柑橘類を使った、飛田家流・すっぱい料理を102品紹介。シンプルであきのこないレシピが満載です。

ページの先頭へ