資料詳細

日本旅館進化論貸出可

山口由美／著 -- 光文社 -- 2018.6 -- 689.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	689.8/2018/	00014450357	和書	帯出可	在庫

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タイトル	日本旅館進化論 ,
書名ヨミ	ニホンリョカンシンカロン
副書名	星野リゾートと挑戦者たち
著者	山口由美／著
著者名ヨミ	ヤマグチ,ユミ
出版者	光文社
出版年	2018.6
ページ数, 大きさ	390p, 19cm
NDC１０版	689.81
NDC８版	689.8
一般件名	旅館-歴史
ISBN	978-4-334-95034-7
著者紹介	1962年神奈川県生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科卒業。作家。「ユージン・スミス」で小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「箱根富士屋ホテル物語」など。
内容紹介	日本を代表する企業となった星野リゾートの歴史を一つの軸としつつ、日本の観光産業をけん引してきた様々な旅館・ホテルに取材。日本のホスピタリティ産業はどこへ行こうとしているのかを、あらためて問いかける。
内容注記	内容：第９章　地方発の旅館革命とアジアンリゾート〔由布院，湯布院〕　ｐ２８１～３０５．

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